ইউশাং চুনছিয়াও লিউ পেই অ্যালকালাইন ডিমের কারখানা

অ্যালকালাইন ডিম শিল্পে সাত বছর, স্থির উন্নয়ন ও অবিরাম সূক্ষ্মতা: ইউশাং চুনছিয়াও লিউ পেই অ্যালকালাইন ডিমের কারখানা দীর্ঘমেয়াদি দৃষ্টি ও বিনিয়োগের সাহসে শিল্পে দৃঢ়ভাবে টিকে যায়। কারখানা গড়ার পর থেকে প্রতিষ্ঠান ঝেংঝোউ Xianyun Machinerynology-র সঙ্গে গভীরভাবে হাত মিলিয়ে চলে: সাত বছরের স্থির সহযোগিতা ও তিনবার সরঞ্জাম উন্নয়ন, যা ছোট শুরুর কারখানাকে বড় পরিসরের প্রাঙ্গণে বদলে দেয়। প্রথম ৩২৬ মেশিন থেকে ৬২৬ মেশিন, তারপর ক্ষমতার ঘাটতি মেটাতে আরও একটি ৬২৬ — প্রতিটি পরিবর্তন ক্ষমতা ও গুণে দ্বৈত লাফ ছিল। সাত বছরের বিকাশের পর কারখানার পরিসর বাড়তেই থাকে: আজ এটি ত্রিশ মু-এর বেশি জুড়ে, কয়েকটি ইউনিট একসঙ্গে চলে এবং শিল্পের বিন্যাস আরও পরিণত হয়।

নিরবচ্ছিন্ন সরঞ্জাম উন্নয়ন ও প্রযুক্তি সমর্থনে প্রতিষ্ঠান নিজের ব্যবস্থা নিখুঁত করে এবং ডিম শিল্পের পূর্ণ শৃঙ্খলা গড়ে, যেখানে সব শ্রেণি আছে। একক পণ্যের সীমা ভেঙে কোয়েলের ডিম, হাঁসের ডিম, মুরগির ডিম ও দুই কুসুমের ডিম — সব শামিল; একইসঙ্গে তাঁরা খণ্ডে গভীরে যান, যেখানে প্রচলিত অ্যালকালাইন ডিম, নরম কুসুমের অ্যালকালাইন ডিম ও বিশেষ দুই কুসুমের অ্যালকালাইন ডিম আছে। পণ্য শৃঙ্খলা সমৃদ্ধ ও বৈচিত্র্যময়, যা আলাদা বাজার ও গ্রাহকের চাহিদা অনুযায়ী। বছরের পর বছরের কারিগরির অবলম্বনে কারখানা থেকে বেরোনো অ্যালকালাইন ডিম ভরা কুসুম, টসটসে গঠন ও স্থির গুণের হয়; দৃঢ় গুণে বাজারে ব্যাপক স্বীকৃতি মেলে এবং এক জায়গা থেকেই পূর্ণ ডিম সরবরাহের সেবা সত্যিই সম্ভব হয়।

সাত বছরের স্থির বৃদ্ধির মূল চাবি লিউ পেই-এর অটল ব্যবসা-দর্শনে: বিনিয়োগের সাহস, পূর্ণ পরিকল্পনা, দীর্ঘমেয়াদি চিন্তা। তাঁর মতে প্রচলিত কৃষিপণ্য প্রক্রিয়াকরণকে গতিরোধ ভেঙে বড় হতে সরঞ্জাম উন্নয়ন অপরিহার্য: «মেশিন তো লাগাতেই হবে»। স্মার্ট ও মানক সরঞ্জাম স্থির ক্ষমতা ও রক্ষিত গুণের মূল ভিত্তি। প্রতিষ্ঠান স্বল্পমেয়াদি লাভে সীমিত নয় এবং পরিকাঠামোয় কার্পণ্য করে না: জায়গার সম্প্রসারণ থেকে কোল্ড চেইন পর্যন্ত প্রতিটি পদক্ষেপ শিল্পের ভিত্তি দৃঢ় করে। শুরুতে সুবিধা সাধারণ ছিল; বছরের বিনিয়োগ ও ধাপে ধাপে উন্নয়নে ঘাটতি একে একে পূরণ হয় এবং ব্যবসার পরিসর বাড়তেই থাকে।

সাত বছরের পরিশ্রমের পর কারখানার পরিকাঠামোর পূর্ণ ও বড় উন্নয়ন হয়, হার্ডওয়্যার শিল্পের উচ্চ মানের সমান। পণ্যের সংরক্ষণ গুণ ও ভরা মৌসুমের বড় অর্ডারের জন্য প্রতিষ্ঠান তিনটি বড় ৩০০ বর্গমিটার কোল্ড স্টোর গড়ে এবং কোল্ড চেইন ব্যবস্থা নিখুঁত করে, ফলে সংরক্ষণ, সতেজতা ও চলাচলের সমস্যা মেটে। একইসঙ্গে বড় পরিসরের উৎপাদনের জন্য বিশাল শুকানোর এলাকা গড়ে, যাতে প্রতিটি ধাপ মান ও সুশৃঙ্খলভাবে হয়। বর্তমান পরিসরে থেমে না থেকে প্রতিষ্ঠান নতুন প্রাঙ্গণ গড়ে ও সুবিধা উন্নত করে, ধারাবাহিক উন্নয়নের গতি ধরে রেখে — দৃঢ় হার্ডওয়্যার, পূর্ণ শিল্প শৃঙ্খলা ও দীর্ঘমেয়াদি চিন্তার সঙ্গে অ্যালকালাইন ডিম প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে এগিয়ে।

ইউশাং চুনছিয়াও ফুড কারখানা